牛陣是以限時的放題日式涮涮鍋為主餐牌的日本食店。價錢中等,餐牌上被劃分為3個等級。由低至高檔次肉質作為分界。午市限時60-90分鐘,晚時限時120分鐘。肉類會接需求才提供,確保新鮮。另外,會有一個自助吧台,有數款蔬菜,菇類等火鍋助料可以自由選取。也有白飯及醬料等供應,亦有飯後甜品提供。