粤菜馆子是否正宗，翻开菜单就知道了。在这里，炒腊味配的一定是荷兰豆，焖羊腩肯定是放柱侯酱和支竹，开煲后蘸白腐乳酱吃，冬瓜必然要放虾米咸蛋，加份老坑猪手怀念老妈的拿手好菜，再点个清煲凉鸡汤，甜品自然是一人一杯炼奶红豆冰加雪糕球。有人说，粤语人士对家常菜的搭配及烹饪方式有一种极其奇怪的顽固和默契，像是同一个严格的师父调教出来的，就在老坑记，你可以吃到。老坑，就是粤语里老头的意思，连名字都那么地道。