由於1940年代外省移民的湧入，讓台灣牛肉麵口味的也相對多元，有清燉的蘭州牛肉拉麵、乾吃的新疆牛肉拌麵、红燒的川味牛肉麵、養生健康的蕃茄牛肉麵等等。牛肉麵已發展成一道台灣特色美食，不僅在一般街坊小巷能品嘗到，許多星级酒店也推出標榜「頂級」、「限量」的牛肉麵套餐，將牛肉麵文化擴展為奢華的享受。嘗鲜點：全台均可吃到。《帶你遊台灣》，悠遊、暢購、尋味，台灣最新旅遊消費指南。 了解更多