都一处的烧麦之所以有名，因为从前皇上吃后龙体大悦，称京都第一处，所以改名为都一处。这里的烧麦和南方的大不同，南方基本烧麦是以糯米为主，而北方的基本以馅儿为主，烧麦皮薄馅儿足，猪肉大葱馅儿的还能吃到汁水，真是美味。如果您老去北京，一定得去尝尝，如果去的人少又想多尝点口味，推荐点什锦的，一笼有四个口味，很实惠。