阿久是一个专门吃寿喜烧的地方。它家还有豆捞坊里那样的小涮锅，但是如果你只是想吃普通火锅的话，那还是别来阿久了。寿喜锅在有的店里也有被叫作“牛肉火锅”的，但是相信我，绝对是叫它寿喜烧才能突出它的不同。首先，正宗的吃法应该是甜味的。没吃过的同学不要吃惊，新是甜的，可与无锡或上海的红烧肉甜的不一样。上好的牛肉在寿喜烧的甜味汤汁中显得鲜香无比。牛肉有好几种选择，全吃过后，夕颜负责地推荐“澳洲肥牛”。