之所以把大地作为西餐的代表，是因为他是一个比较规矩的俄式西餐厅，在其他城市很少很少。大地属于华天餐饮旗下的，位于西四和缸瓦市之间。一走进去就有一种特别正式的国营餐厅感觉，一般这种餐厅都是属于低调类，外表虽然朴素，但是菜品都是很用心的。红菜汤当然是俄罗斯菜的主打，酸酸的甜久久也消退不了。