梦溪西餐厅的布局令人眼前一亮，不是方方正正的整齐划一，却有旖旎多姿的引人入胜，食物摆放与加工区依建筑之势曲折蜿蜒，从店堂每一个角度看去，每一个角落，都独具风情。头顶的灯也可以看成区域的划分，每张餐桌上的蜡烛筒，摇曳的火焰，不经意的，平添几许情调；食物架陈列，别具一格，参差错落，在取食的每一个瞬间，都让视线不寂寞。