欧麦咖苏州
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說起安平的同記豆花相信對大部分的人也毫不陌生, 即使在這之前你可能未曾聽過, 但只要你來到安平小鎮, 你都很難不去注意這間無論假日都一定高朋滿座的豆花老店。 40年前,黃慶同原本經營的五穀雜糧行經營不善, 後根據神明的指示來到安平改賣豆花, 當時的安平不過是個擁有眾多古蹟的小漁村, 不若今日熱鬧,不料同記豆花就這麼從當年的一台小推車, 發展到如今已經擁有二家店面的規模, 成為安平豆花最直接的代名詞。 知名的書法大師朱玖瑩更是該店的老主顧, 走進店內大大的兩幅墨寶映入眼簾「豆餚傳世久、花育四方」, 恰是為安平同記豆花下了最好的註解。
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豐富多樣美味的麵食,於夏日中最能誘發食欲,位於士林夜市一旁的「香茄園」像是隱藏在巷弄內的驚喜,所供應的麵食價位非常人性中等。當然,除了麵食著名外,最受歡迎的便是需要烤約近半小時的「烤德國豬腳」,不僅外皮酥脆不油膩外,店家所搭配自製的酸菜更是令人難忘。午晚間時段區分不同的種類組合是滿足週遭上班族們時間上的需求亦有PIZZA、開胃菜、湯品、沙拉、飲料等數十種精緻美味的套餐和單點客餐可供選擇。
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「誠記」的清燉牛肉河粉是以牛肉或豬肉為主菜烹調的沙茶、咖哩、乾拌等不同口味的河粉,更是讓食客聞香而至。「酸辣海鮮河粉」選用來自越南的酸辣醬與高湯做為湯底,豐富的材料有鮮蝦、蛤蜊、花枝等,口感上較為滑嫩,整碗麵與湯頭吃起來雖酸辣湯但依然保有海鮮的鮮甜滋味。而油炸成金黃色甘蔗蝦,以鮮蝦打成的蝦漿包裹上甘蔗外,先蒸熟放冷再油炸,將鮮蝦中帶著甘蔗口一起食用,口感上相當特別.
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