顶特勒粥面馆

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地址:
上海卢湾区淮海中路494弄22号(近雁荡路)

电话:021-51036275

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77

[优质]开了很久的一家小店,炸猪排不输鲜得来,黄鱼面堪比阿娘面,各式粥媲美潮汕粥。而且店里的红,绿豆沙也是相当好吃和爽口。关键是小店24小时营业,半夜也能给你送个外卖。

67

[优质]除了雪菜黄鱼煨面、香菇干贝瘦肉粥、炸猪排,我还黑心地想尝尝大肠的口味,便点了红烧大肠浇头,这个没有想象的好,首先选料差了些,口感偏咸。这里是24小时营业的,22点是交接班时间,前一班的人要负责把已买单的菜上完,所以会匆匆忙忙,起身时发现隔壁桌上的炸猪排是切成块条的,吃起来方便多了。不过总的来说还是不错的,我会再来尝豉香猪软骨和花雕东坡肉,人气美食十大弄堂小吃第一名还是名不虚传的:P

52

[优质]最爱的当然是他们家的卤肉饭啦!15块超大一碗,搭配很多蔬菜,还有冰红茶送。卤肉的味道非常好,关键没有肥肉,这点很重要!有点像老北京的炸酱面的味道。还吃过他们家的黄鱼面,其实我觉得很一般啦,不过人家好像都很喜欢吃。他们的猪软骨饭也挺不错的,只不过要25块,跟15块的卤肉饭一比性价比就下去了。还有他们的辣酱也很好吃哦,尤其是里面的笋,只是肉少了点,讨厌的豆腐干多了点。

45

[优质]24小时营业的小饭店对我这种夜猫子真是大福利啊,面量足,粥美味,还可以加交头,招牌的黄鱼面还没尝过,试了香菇干贝瘦肉粥和鸭腿面,他家的面都很赞,关键是汤头好,说了半天感觉我像是在写软文哎,老板看到会不会给我打折啊,哈哈

44

[优质]久仰大名,在一条小弄堂里,以前路过无数次,从来没发现过。点的是黄鱼面和大排。 说起黄鱼面么,那不得不和阿娘面做一下比较了。两者的汤头比较不一样,阿娘是苏氏红汤面。顶特勒的是白汤面。风格不同,各有千秋,无法比较好坏。 再说面,个人感觉还是阿娘的更胜一筹。虽然顶特勒的面条筋斗,入口也滑爽,不粘牙。但阿娘面的面条感觉更粗一点点,入口感觉更好,更滑。

29

[优质]在淮海中路的小弄堂里开的十分有特色的店主打粥、面 小店装修一般层高教高所以老板将它隔出了个小阁楼 别看地方简陋人气超级旺 干贝粥点击率最高干贝鲜香粥煮的很糯 面个人比较喜欢香菇辣肉面 香菇很大多辣肉甜中带辣很适合上海的口味辣肉的配料也很多肉丁笋丁豆腐干等 店里的正殿之宝就是七块一块的炸猪排拉 猪排很大没有沾过多的面粉炸得金黄酥脆很是诱人搭配辣酱油更有老上海的味道 有机会去那里的朋友一定要去尝尝

8

粥能和胃补脾,润养燥肺,若能使用药粥更有奇妙之处。通常秋燥热不减,可以煮梨粥、菊花粥、芝麻粥、栗子粥等。

5

5颗星的雪菜黄鱼煨面30元是这里的最高级了,用的是浓郁的高汤,没有放过味精,黄鱼多到你一定吃剩,咸菜倒是面上飘一些,所以口感不咸,鲜味倒是调出来了,这个煨出来的和18元的黄鱼面还是有区别的。这里所有面足3两,如胃口大可以要求放4两,但不加价哦。3颗星的香菇干贝瘦肉粥才16元,好像是喝粥必点的,果然很嗲,热气腾腾的粥上面撒了一大把生菜丝,量很足,虽然用的是珍珠菇及小干贝,但口感真的很鲜,随便捞捞都有料,吃到最后还有料,大口大口地吃得很过瘾,不像人家就面上一点点的,还伴着生菜丝吃觉得清清爽爽。在这里可以吃到老式的炸猪排7元,就是浇上泰康辣酱油沾着吃的那种,一边吃着一边回忆老早子辰光的味道。

4

这是一家隐藏在小巷子里的店 初次去的人也许会迷路 但住在附近的人或许都把这边当做自己的食堂 重点推荐雪菜辣酱面 浇头的雪菜量很大 符合上海人口味 咸鲜中带甜 另外香菇面筋也是个人非常喜欢的 面筋入味多汁有弹性 最后必点的是炸猪排啦 不是裹粉的那类而是生炸的 肉香很浓 加上辣酱油是绝配 tips:面可以免费加一两哦 提前说就可以了 24H营业 夜行生物的最愛

2

炸猪排是没得说 配上老上海辣酱油让人吃了不想停 服务一般 有时候忙的顾不上招呼每一位客人 环境也一般 两层楼 人多的时候需要拼桌。

总人数
8106
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