某私人厨房

上次去猿家吃火锅提回来的半袋子板栗切开剥壳，连同冰箱里的一点儿排骨下去煮汤。切开的板栗煮过之后淀粉出来，汤看起来有点金黄很有质感的样子。有胃口。不过貌似还要煮很久…慢慢来…

昨天晚上切了点韭菜头加了油和酱油稍爆一下，四朵香菇切片下去炒，还有飞过水的肉片。然后加水煮开，下面条，加白菜和几根韭菜下去。调味起锅。结果味道不是太好，有点酸，不知道是哪个步骤的问题。 唉。

老爹今天做的红烧肉，切好的五花肉块烫去血沫（非常脏），锅里油热放黑糖略炒，把肉块下锅，加了酱油和少许水翻炒两分钟。上了色后把它们都倒进盆里，即兴地又铺了些梅菜在上面。放高压锅去压。排气后焖二十分钟。一直放到晚饭再取出来吃，风味绝佳。