[优质]在上海也开了七八年了,一直专心致志做浦东菜,味道在上海算是数一数二。招牌菜浦东本地三黄鸡不可不点,所谓三黄,即是:羽黄、喙黄、脚黄,三者越黄越是正宗,正宗的本地三黄鸡经过店家不外传的秘方的烹制,做出的白斩鸡肉质嫩滑、皮脆骨软、脂肪丰满、味道鲜美,蘸点酱油,酱油的咸激发出鸡肉中的鲜,让人欲罢不能。
除了招牌的三黄鸡,吃上海正宗本帮菜当然不能错过肉皮汤。用肉皮、小排、蛋饺、火腿几种吊鲜的食材炖在一起,其味道之鲜,绝对是集海派饮食鲜味之大成,绝对让您打耳光都不肯放。
推荐菜:三黄鸡、三鲜肉皮汤