[节日]腊八节

中国农历腊月最重大的节日，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为"佛成道节"。 腊八这一天有喝腊八粥的习俗、我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

中国农历腊月最重大的节日，是农历十二月称腊月，十二月初八，古代称为“腊日”，俗称"腊八节"。腊八这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥也叫"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

中国农历腊月初八是我国的传统节日“腊八节” ，在这一天 人们有熬腊八粥，吃腊八粥的习俗，关于腊八节的来历，民间流 传的很多传说。 最早的传说起源于汉代， 早在汉代我国就规定腊月初八为腊 祭日。每到腊八这一天，为了祭祀腊神，民间往往要准备一顿别 具风味的粥。这种粥是用五谷杂粮掺入花生、栗子、红枣、核桃 仁、杏仁，用微火煮熟炖烂，再添加红糖，做成八色香粥，称之 为“腊八粥”

吃腊八粥的习俗：相传释迦牟尼修行时，曾饿倒在地，一牧女送他一碗黏米煮成的粥，释迦牟尼食后，于河中沐浴，并静坐菩提树下沉思，十二月八日得道成佛。腊八节这一天，信徒吃腊八粥又称「佛粥」，佛教徒每于腊八熬制"腊八粥"供佛。

腊八节，除了吃腊八粥，你也可以学学北方人，在这一天来泡制一罐腊八蒜，紫皮大蒜去皮用老陈醋密封浸泡，放在较冷的地方或者冰箱冷藏，到除夕这天开盖，会发现白色的大蒜全部变身成一个个绿巨人，别怕，搭配饺子吃，味道脆香酸辣，特好吃！腊八，泡大蒜吧！（天没亮就要泡上哦）

腊月初八，根据传统，家家户户都要做“腊八粥”，不仅自家吃，还馈赠邻友。传统的腊八粥讲究原料越多越全越好，一般是选用糯米为主料，赤豆、绿豆、芸豆、红枣、花生、栗子等为辅料。如果今年比去年多了几样，说明日子越过越好。你闻到腊八粥的香味了吗？

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。