摩德纳市中心 modena

意大利北部城市摩德纳最闻名于世的便是出产法拉利和 Balsamico Vinegar黑葡萄醋。黑葡萄醋在意大利语的说法Aceto Balsamico。原料为葡萄的浓缩果汁经过数年的桶内熟而成，Aceto Balsamico tradizionale(传统性的黑葡萄醋)以最低12年的熟制时间和指定的原料葡萄的种类50年的每百毫升售价140到200欧元。