潘荣记(总店)

[优质]澳门老字号做金钱餅的店了，这里的金钱餅叫減蛋金钱餅，減蛋的意思就是只用蛋黃不用蛋白，再混以面粉、牛油和糖制作的，制作工艺非常傳統，用著木炭炉，上面是二块長柄的厚鉄板夾著干烤!!現場排队好多人，里頭每个人都在一边烤一边搓小金黃面团，另一个人还要張锣著賣! 10元葡幣可以買到六片左右，熱呼呼的好吃，蛋黃味超級浓郁，咬下去有点脆，但不是酥脆的那种，很有傳统風味，可以想成是現做的小餅干，很香很好吃!!

蛋蛋in北京 2012年10月10日 18:31发自街旁

潘榮記「減蛋」金錢餅要推荐一下，这是特區政府旅游局網站所強力推介的澳門必試小吃之一，十澳币起卖我们买了点尝了下味道还行。