特坂烧

[优质]这里的酱汁分成冷汁和热汁两大类，冷汁直接调配，不经煮制，专门搭配冷菜使用，像冷面汁一类。而热汁则压迫煮制，专门用来做菜使用的汁酱。不过不论是哪一类，全部都是自家制，而非使用成品货。和一般铁板烧店相比，这里的菜式分量颇为精致，价格因此也甚为亲民，最适合让眼阔肚窄者多试几样。

[优质]位于珠江新城的特板烧，绝对是小资一派的好去处，简约日式路线，小复式，全透明落地玻璃装修，在夜色中看去像块大水晶。一楼有些类似居酒屋风格，座位围绕着开放式铁板烧厨房而设，清一色简约原色木桌木椅子，最重要是没什么油烟味。这里的铁板绝对是餐厅的一个特色了，特别定做的合金板，足有2米长近1米宽，能在1分钟内加热到300℃，令食材受热均匀，缩短烹饪的时间。酱汁也是这里的一大特色，品种近200种，全部都是自家制，而非使用成品货。和一般铁板烧店相比，这里的菜式分量颇为精致，价格因此也甚为亲民，这样很适合爱食之人多吃几种菜式

[优质]特板烧芝士火锅的四人份份量真的好抵，上菜的顺序都好有讲究，前菜是甜辣味的面条和烧烤，芝士锅底都好有后味，辅料有鸡快和粉丝多重选择，最爱的还是年糕块。蔬菜方面以沙拉为主，包菜和胡萝卜丝下到芝士里面去之后都呈现出不一样的味道。饭后甜品芝士迷苏好好吃。下次和朋友一定要来这家啦！

[优质]特板烧开始前噶冷面酸酸甜甜好开胃，推荐啊。芝士火锅好有芝士味，中意烟肉+鱿鱼圈，放入火锅里面好惹味。水蜜桃特饮好滋润，啱晒边打边炉边饮。不过店铺位置有啲难稳，可以搭公立去天河站，旁边的华穗路直入，右转入华强路，在富力盈丰大厦后面哦～

餐厅主人阿Joe是个游学国外多年的海归派，念书之余的最大乐趣就是在各餐厅厨房偷师，对于混搭酱汁特别有心得，疯狂到一共为自家餐厅菜式设计过200种酱汁，按季节推出，基本一菜一酱汁，绝不雷同。

珠江新城的特板烧的老板可是在广州美食界响当当的大人物——Joe.S身兼老板和厨师数职的她最善长就是做创意料理，炮制出只属于自己的菜式，对食材的配搭了如指掌，做法多变，菜式卖相吸引，获得众多网友的好评。店内装修精致，颇具时尚感与艺术气息。店面不算大，小小的两层，设置开放式厨房，可以全程观看厨师们如何将普通的食材变身精美餐点，挺有乐趣。

面豉汤有辣味，喜欢吃辣的可以试试；鸡肉挺大块的，浇上芝士汤底，肉很嫩；芝士米苏味道很浓，有两层的。

简约的全木制餐桌装,但不觉得狭窄，在配合今晚这个日式治士窝底真系最好不过,前菜的腼治汤味道不错,略咸.冷面就是我今晚最爱的一道,沙律很有特色，还有各样肉制品都好新鲜，水果特饮好有特色.最后的提拉都好好味

店子有点隐蔽，面对着被“丛林掩映”的广州大道，是不错的小聚点。以火锅主打的菜式里，不时地就给人一些小感动，自己觉得被不小心煮过了时的蟹棒在咖哩浓郁的汤料里依旧魅力十足，丝毫不减小螃腿脚上平时勤力跑动出来的肌肉弹性哦。还有还有，旁边的海岛七号也是同一个老板经营，却是完全不同的明快look，听说每周一晚九点半后有salsa舞会，心里琢磨着下次也过去晃晃…

这一家的自助我吃过，当时团购买的，还说原价100多，吃起来非常一般，最多值40，店面非常小，吃的种类也不多，里面也就提拉米苏可以吃吃，烧烤的广州遍地都是呢，所在地交通也不方便