Hamilton House

[优质]这家餐厅并非我们观念里那些所谓的改良法式菜 他家的料理是地道的法式风味 或许有点不合大多数上海人口味吧 不是Jean Geroges 那种冰冷精致的菜 每个周末一般都不接待散客基本上都是包场聚会 环境很典雅 老板是犹太人提供团购只是为了让周一至周四不至于闲置员工罢了 so 您是图便宜团购前往就不用太在意服务和菜色了 一份儿汤就原价120呢 团购总共一套套餐才118 这差距足够跌破眼镜了 法式菜讲究的是厨师的心 这亏本买卖做着心儿能舒坦吗？一分价钱一分货 不是团购的您进去一定可以体会到何谓法式菜的精髓！很喜欢他们家聚会很有情调很有气场 PS 这家店鲜少见中方企业包场 员工应聘要求是英语6级

[优质]1934年由大资本家Victor Sassoon和建筑师Palmer Turner，在上海共同构思设计的Hamilton House，拥有与“和平饭店”、“锦江饭店”相同的江湖地位，是少有的保存完好的Art Deco风格代表作。70多年之后的今天，建筑设计团购讲它改建成餐厅，让它在世人眼前重放光彩，虽然离外滩还相聚近200米，但是福州路江西路口安静而低调的地段更衬托出它的暗香骚动。主人Richard让Hamilton House的名字继续沿用，希望当初的如雷贯耳能让今天带来些许曾经老上海的记忆。黑框大窗简介现代，室内的空间通透流畅而功能齐全。白色的大空间有零星蓝色酒杯点缀其间，墙面上镶嵌的玻璃

[优质]看了很多介绍，加上团购的价格，终于敢来尝试。虽说是团来的，但是东西仍然的精致，可见厨师的用心。店面里略昏暗的灯光，轻柔的爵士，这才是享受晚餐的时刻。餐前的面包松韧适中，配上桌上本来就有的咸香的黄油，唇齿留香。蜗牛熟度适当，酱汁鲜美，鹅肝外脆里嫩，配上葡萄干和苹果沙司，更加香甜。虽是鸡排，但也是有不同，慢火烤的，皮脆肉嫩，土豆泥也是十分鲜美。招牌柠檬挞的确是不负招牌，麸皮香脆，果味浓郁。

Serving la cuisine de France in the traditional way, this restaurant's stylish art deco interior adds a touch of modern class to a historic corner.

暖气不够，好冷！食物一般！可能是因为团购的关系！总的来说一般般！

Hamilton House，位于福州路和江西中路的十字路口，曾被《旅行者杂志》国际版评为08年全球TOP100餐厅之一，《周末画报》08年最佳法式餐厅和最美丽街角餐厅。也许那里历史建筑的底蕴太深厚，Brasserie & Bar的风格有点化凝重为轻巧的意思。餐厅设计保留了原建筑Art Deco的样式，融入简洁的现代装饰艺术风格。而来自法国的厨师更是将法式美食的精髓发挥到淋漓尽致，以满足食客挑剔的口味，更重要的是能让来过的人都能在这里找到弥漫在法国菜品中那份幸福的浪漫。推荐菜式：（前菜）香煎鹅肝配青苹果泥和葡萄干：多层次口感，入口即化的鹅肝浓腴无比；（甜品）香草奶油布丁：传统法式小甜品。

法餐，福州大厦底楼，停车不便。