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[优质]作为一家自助它很棒！菜品很多，各类齐全。如果单纯是来吃火锅，我会只给个一般，肉的品种还是偏少，而且口味也确实并不如专业火锅店来得自然。不过，如果从自助的角度来考虑，我会评价为优秀！柠檬汁很好喝！寿司不错！各类新疆菜品很好！甜品都超级赞，虽然蛋挞的口碑非常好，要排队，可是，我觉得只是中规中矩。装修设计很别致，不失为新鲜、实在、美味的地方。非常值得一去。不过不要被干净杯盘奖励所迷惑！是个魔方和光盘！
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[优质]吃的竹荪鹅。鹅应该是腊制过的，非常香。酱料很好吃。2.8元团购两斤半鹅肉和一份竹荪实在是超值啊，四个人六十块吃的超饱啊！怪噜饭和炒米粉很有特色。由于没去过贵州，并不能评价正宗与否，但是还是很好吃的。吃了他家酸汤料，觉得酸汤鱼应该会好吃。
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[优质]很受周围大理人认可的云南菜。作为大理州在京联络处，从装修风格到菜品都很地道。吃了听闻已久的腾冲大救驾，味道很不错。铜锅拌饭别有滋味。菜品不是很油腻到滋味很足。整体来说口味偏咸。推荐炒饵块，干煸土豆丝，烤罗非鱼等菜品。据说小锅米线也非常不错，下次去尝尝。
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时隔一两个月，火宴山已非过去之貌。若依变化，以下攻略可用：如果不能在十一点之前到，那就十二点之后去，如此等位时间不会太长。肉，寿司，鱼生，蛋挞都要排队限量拿取，所以，好肉的一进门就拉上所有同行的人去排肉。寿司蛋挞就依形势看着办吧。目前，寿司种类不可选。螃蟹，冰淇淋都消失了。如此，我更推荐有时间的人来下午餐，省时省力。表演还是不错的！新出了一种羊肉包很好吃！
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