勾魂面我想只是很质朴以原材料取胜的。店主服务生亦是热情的，把你当朋友而不是上帝或者客人。面是典型的南方风格，劲道入味。双椒爽辣面会让你自由选择辣的程度，如果你如我一般嗜辣如命，那就尽情让师傅或者店主给你来两大勺红的或者青的，保证你能完全体会到超川味的快感。除却面，佐以的小菜都是中等偏上的水平。地安门外大街那座桥南面进去很好找。建议店主可以考虑增加面调味的部分以满足更重口味之流。