天府勾魂面

[优质]在帽儿胡同的最深处，靠近地安门外大街。看外表是一间很不起眼的小面馆，只是路过的时候有时会闻到诱人的麻辣味，加上名字如此销魂，某天便决定去一探究竟！店内的装潢比较小清新，有点类似面兑面。面分为红味和白味，也就是辣的和不辣的。味道嘛，用老板的话说，就是四个字：麻辣鲜香！那味道绝对是！好的没话说！（只能顾着吃了~）价格也相当便宜，12块/碗的中碗足以吃到撑！实实在在的美食！吃了还想吃！

[优质]这家明亮干净、低调清新的川味小馆在南锣帽儿胡同尽头，店内每种面都贴心地分为红白两味，红的辣味儿香且正，白的美味不寡淡，12元的中份够女生吃，男生要酌情加量。同时因店主是兵马司唱片的好友所以店内有成排8元一张的CD，如果你想吃美味的面又碰巧对Joyside、低苦艾、过失、嘎调、小河感兴趣，不妨来试试。菜单推荐：勾魂面、泡椒鸡杂面、夫妻肺片。交通建议：鼓楼公交站地安门外大街方向，路北国家话剧院旁。

[优质]勾魂面我想只是很质朴以原材料取胜的。店主服务生亦是热情的，把你当朋友而不是上帝或者客人。面是典型的南方风格，劲道入味。双椒爽辣面会让你自由选择辣的程度，如果你如我一般嗜辣如命，那就尽情让师傅或者店主给你来两大勺红的或者青的，保证你能完全体会到超川味的快感。除却面，佐以的小菜都是中等偏上的水平。地安门外大街那座桥南面进去很好找。建议店主可以考虑增加面调味的部分以满足更重口味之流。

[优质]最近施工，注意施工护栏墙上贴着一张纸，上面写着“帽儿胡同”。沿着小路走到分叉口，“天府勾魂面”几个大字映入眼帘。小店装修得更像一个咖啡馆，太干净小清新了。。。价钱有所上调，但中碗绝对够吃。勾魂面的幽香在端上来的过程中便钻进你的鼻腔，入口酥酥麻麻，辣的恰到好处。凉菜推荐泡菜和香辣牛肉，泡菜里的胡萝卜真是绝了！从没吃过这么入味的胡萝卜！香辣牛肉20一盘，分量足，红油香！人均30.值得一试！

这里换菜单了，兔丁木有了，面的价格是中碗18，大碗20。

越来越觉得这里会因为夏小白而火、虽然小白是魔都的、但是影响力已蔓延至帝都、哈哈哈！

招牌勾魂面好吃惨了！双椒爽辣面吃了两口就辣得让人想死。。兔头干辣很入味，藕丁脆到好想家！还点了菌汤面和蒸蛋，两个人吃了一大桌，洋洋洒洒100多，务必是要一来再来了。（2012，我宣布勾魂面赢了张妈妈）

辣的有勾魂面、肥腸面、泡椒鸡杂、紅烧牛肉、生椒牛肉、双椒爽辣、豇豆面、素椒杂醬，不辣的有蕃茄煎蛋、菌湯面、清湯杂醬、香菇燉鸡，小菜有折耳根、泡菜、夫妻肺片、香辣牛肉...每碗面16-20不等! 勾魂面除了辣子和麻醬，还有花生碎、葱末和青蒜，上面放的腊肉松是重点，店家自制，特別的香，独显勾魂面的灵魂，如果紅油辣子的味道再香一点，面条再硬一点，相信会更完美的! 可惜四川經典的蕃茄煎蛋面沒了，待尝下回!

蛋蛋in北京 2012年10月21日 19:18发自街旁

中午饥肠辘辘找到他家 看环境这根本不像一家面馆 ！！白墙白桌 收银台附近的桌子上还放着CD出售。明明很文艺的好吗！点了勾魂面 泡菜和麻辣牛肉。勾魂面够香够辣够勾魂！！料很足面也超级劲道~泡菜一开始我还担心会辣，结果是出乎意料的爽口~青笋胡萝卜白萝卜绝佳搭配泡椒极赞哟~麻辣牛肉鲜香可口油辣恰到好处。。不行。。哦我又要流口水了。。好像还有老外慕名前来~

一直对四川面食感兴趣，遥听此处，鑫长草多日，今解之。点了勾魂面中碗儿，酸菜牛肉面中碗儿，夫妻肺片。勾魂面不错，炒料香味比较淡，不油腻，略带焦香，味底儿甜味不足，盐味合适，油少乏味。酸菜牛肉面soso，夫妻肺片可圈可点，但东西的种类不够数，味道尚可。