海南传统民间小吃糟粕醋，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加海菜、荞头、牛猪杂或海鲜等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、味精等，味道微辣酸甜可口，常被作为餐前开胃小吃食用。糟粕醋的起源是文昌的铺前镇，所以这里的味道是最原始而正宗的。