“We only focus on coffee.”店长如是说。所以除了咖啡，只有 pie 和 cookie 两种其它选择。店面很小，加上门外的桌子，大概也就能坐十来个人，来来往往又基本是金发碧眼。点上一份咖啡，然后看着店员称量、研磨咖啡豆，再手工过滤，或者法压壶冲泡出一杯新鲜的咖啡，也算是相当新鲜的体验。特色则是他家的危地马拉产咖啡豆，为家族自有的庄园种植，酸度低，口感顺滑，和别家的与众不同。