小三堂位于琉璃艺术博物馆内，餐厅很有艺术氛围。餐厅菜肴中西混搭，被戏称为“湖上意通”（胡上一通），即湖南菜、上海菜和意大利菜相通，还有其他菜系的踪影，如本地草虾用三种地中海香料烹饪，属于西班牙做法。招牌菜红酒焖羊膝选的是内蒙古羊肉，用西式烹饪方式。蔬菜浓汤用了七种蔬菜汁打造，全因餐厅主人喜欢“七”这个数字，组合洋葱、芥兰、西兰花、菠菜、芦笋、京葱和西芹，再加上西人喜欢的橄榄油，很适合年轻人的口味。