街旁印象台北
发表的攻略 (12) 为去过的地点写攻略
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好吃的南瓜饼2: 过节好吃的多,容易干躁上火,吃煎的南瓜饼后,表忘了吃点瓜果喝点茶中和下 如果是蒸的南瓜饼,糯米粉跟粳米粉的比例是2:1的样子,容易成型,口感也不腻
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好吃的南瓜饼1: 老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖 制作过程 1、老南瓜洗净,切块蒸熟,去掉南瓜皮,加入适量白糖,搅拌均匀 2、加入糯米粉跟粳米粉,比例是4:1的样子,用筷子搅拌下,揉成南瓜团 3、取适量南瓜团,搓成长条,切成大小差不多的小段后,放入保鲜袋里防止干掉 4、取一小团,揉圆用手轻轻按扁,挤入豆沙,再揉圆,轻轻再按扁 5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水,放入芝麻堆里,正反面都粘上芝麻,以此类推 6、锅内倒适量油,油5成热时,放入南瓜饼坯,中火煎,中间正反面多翻几次,成金黄色时捞出,用厨房纸巾吸下油
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今天学了一道甜食——拔丝汤圆,汤圆下油锅。开小火,锅里倒少许油和白砂糖。糖炒好后把汤圆倒入快速翻炒,让每一个汤圆都裹上糖。盘子内抹油就可以上桌了。\(^o^)/
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据说在日本很有名的一家专做咖喱的店铺,东西很贵的,吃一顿咖喱饭要花40多,加一点菠菜在里面就加了七块钱,还有就是加一百克的米饭要加五块钱,减一百克米饭才减三块钱,而且咖喱的味道很淡。感觉不比自己在家用咖喱块做的好吃。
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