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[优质]别看每一种菜品都精致小巧,像怀石料理一样,但是一个菜单中十五六种菜品,如果一一吃下来,肯定会有十足的饱胀感。除了分餐制的吃饭方式与众不同,菜品的做法和排盘方式也是极其讲究。每一道菜品都有专门的盛放器皿,这一点也和怀石料理十分相像,所以称之为怀石粤菜都不为过。
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[优质]很少有餐厅能像金城阁一样,让服务在周到的同时,彰显私人化推荐。走进这里,不论宾客有多少,你都可以向厨师长提出自己的特殊需求,然后他会为你推荐一个商务菜单,而且把菜单上所有菜品的名称和上菜先后顺序打印出来,摆在餐座上让你一目了然。在上菜的顺序上有些像西餐的用餐方式,先是开胃的凉菜,然后是汤品,后面是几道主菜和主食。
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