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[优质]梅龙镇酒家这个老牌餐厅在上海尽人皆知,尤其在南京西路上的总店更是声名远播。梅龙镇酒家做的是海派川菜、扬州点心与淮扬江浙菜。口味不重,却相当讲求食材与烹调的技术。一道响油鳝糊上海餐厅家家都有,但是他们家自己买来鳝鱼在厨房自己来划,且全部取鳝背来炒,吃来油香却不腻,鳝背滑口有弹性,比起普通酒家一股酱油与胡椒粉味外加只有鳝鱼口感却无香味,天壤之别。
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zzhqy 很正宗的上海菜,就是价格有点小贵,但口味十分正宗 臭臭大黄狗 梅龙镇酒家做的是比较典型的本帮菜...耗油牛肉等口味都有些偏甜,改良过的水煮鱼不太辣,习惯重口川湘菜的会不习惯。点心做得蛮好的。 微笑88 入店后在一角落取坐...环境不错。味道清淡,我比较喜欢,老爸说有的不是很正宗,比如那个扬州炒饭,菜的量也不是很多,狮子头和干丝感觉要比家里做得好,双菇面筋煲味道不
包間很靜 最低消費2000 菜略鹹