鱼师傅

[优质]要说吃虹鳟鱼必说鱼师傅，虽远在怀柔，却因得了天地灵气所生养的特色虹鳟鱼而闻名。此地虹鳟鱼鱼肉特别细腻柔滑，即可制成生鱼片，又有二十余种烹制方法的虹鳟鱼菜品供选择，加上山中得天独厚的野味菜品，炒香椿、摊柴鸡蛋、板栗红烧肉都非常受欢迎，还接受预订烤全羊，大只300（70-80斤，适合10人左右），小只200（50-60斤，适合6-7人）。鱼师傅非常火，必须提前预订（61621024）。

[优质]在长城脚下吃虹鳟鱼，鱼师傅应该算是生意最红火、口味最地道的一家了，你可以选择到竹屋里一边纳凉一边品尝美食，也可以选择坐在阳伞下古树边，喝着北冰洋汽水或是来一杯大扎啤美美地吃烤鱼，小风吹着，太阳烤着，三两好友共聚一桌，品着原汁原味的农家菜，吃着地地道道的虹鳟鱼，那感觉超赞。

七个人 除了炸花椒芽比较受欢迎 自制家乡肠吃光了以外 其它菜剩了一桌子 盛传最受欢迎的一道菜板栗红烧肉这次点的失败透顶 一桌鲜有人触及 又舔又腻 黑乎乎一片 要卖相没卖相 要口味没口味 做的如同拔丝板栗红烧肉 烤鱼最后只记得满嘴孜然的味道 炖柴鸡不入味 肉不嫩 汤不鲜 农家乐就是海带 粉丝 炸豆腐 葱花饼里说好的葱花呢 失败的一次拔草经历 回程途中大家都饿了 到达目的地迅速补充了一个辣腿堡

鱼师傅在怀柔虹鳟鱼一条沟里名气很大…五六年前就以板栗红烧肉和烤虹鳟鱼远近闻名…一般到怀柔出游的…有过走过路过…都不会错过…更有特意奔着去品尝美味而去的…人总是好多…如果赶上旺季或周末…要做好等位和等菜的思想准备！鱼师傅带动了周边的繁华…鱼家坳…山吧…宽沟等…相继红火起来

大家千万不要信那些人说的。我之前也是看着鱼师傅人比较多，就去了这家吃饭。点完菜后，吃了一口再也没敢吃，太难吃了！决定点点儿别的，但是迟迟没有想好点什么，因为没什么可点的。烤鱼表面上看着好吃，其实里面的肉p味儿没有！

在这里想找停车位不是很容易，最好是提前停车步行前去。吃太多之后正好算是饭后消食。吃饭饭不一定用预定，中午选一点去正好避开用餐高峰期。烤全羊不错，点个小的够六到七个人吃了。

推荐鱼师傅的红烧肉～摊柴鸡蛋 卤水豆腐 烤红鳟 不推荐招牌菜里的大棒骨 不太入味～ 鱼师傅这几年火起来了 去之前一定要电话定位 不然冬天被安排在外面吃可就糟了… 鱼师傅的地盘在不断扩大中 屋里环境不错 暖和时屋外就餐也别有一番滋味～ 人均消费50元左右 大家可以上午爬慕田峪长城～中午下山 开车走个十来分钟就能看到路左边红红火火的鱼师傅啦～ 锻炼身体之余又满足了口腹之欲～两全其美哦～

这里是老外小资聚集地。一到周末，两个巨大停车场全满。后来西边又盖了个小楼，全是包间，装潢不错。个人还是喜欢鱼池边儿上院子里的桌子（有棚子）。推荐烤鱼，炒柴鸡蛋，酥鱼头和芦水豆腐。价格不算贵，郭林水平吧。

冬天人不是很多……但有老外……一看就是熟人介绍来的……酥鱼头……连骨头都能吃……味道你想不到哟……栗子炖鸡……当地油栗配上炖鸡汤……绝了……烤鱼……肉特别嫩……皮脆……盆干碗净……战斗力强！

街旁让我补写鱼师傅攻略！好吧！他家很好找在慕田峪脚下！红烧肉超级好吃！疙瘩汤也非常不错！虹鳟鱼做的也相当地道！好多慕名而来就奔着红烧肉去了！美味！