鱼掌门火锅(西坝河店)

[优质]鱼火锅吃过不少，这么有特色的还是第一次尝到！鱼肉晶莹剔透！中间夹着一条鱼皮，鱼皮嚼劲十足！因为够薄，只需要烫几秒，并且入味快！完全都不用蘸调料~2个人点了8盘刚刚好~另外值得一提的是厚百叶，放入白汤捞出后吃原味，带点奶香、一点嚼头。毫不起眼的厚百叶也能俘虏你的味蕾！唯一的遗憾是没尝到鹌鹑蛋制成的皮蛋.

[优质]石斑鱼3人4斤绝对足够，不错的锅底浓白汤¥38，推荐麻酱料，再加点3份鲜蔬，1份普通面，平均每人¥80左右。因为鱼大多3斤以上，再加锅底，基本销费就在近¥200。推荐每天都有1元超值特价品，而且满100还有30元午餐返券哦。家庭聚会迎客推荐来这~

[优质]来这家一定要点特色的掌门斑鱼片，鱼片薄如蝉翼(有一点夸张)，入锅不散，入口爽滑劲道。原味鱼汤十分鲜美。喜欢吃辣的可以点鸳鸯锅底，鲜味辣味兼得。

[优质]主打鱼火锅，以藿香鱼和斑鱼骨熬成的锅底为特色，白汤不腥，辣汤过瘾，鱼肉片得很薄，涮出来白白嫩嫩，蘸小料吃正好，五纯鱼丸非常鲜美，再涮点蔬菜，往汤里下点拉面，感觉特别鲜。

特色为斑鱼片，鱼片薄如纸片，一片一片地平面放着，你大可以一手拿盘一手涮鱼。涮到锅里只需6秒钟就弯着身子出锅了。沾上酱料，那个口感十分特别，有一根十分带劲儿的鱼筋在齿间的咬合中充满弹性。您还可以选择各色普罗大众的涮菜，特色饮料西柚汁很清新，价格也很公道。人均消费70元。强烈推荐哦~

味道不比在桂林吃的差，白汤锅底烫出来的斑鱼片一定要沾海鲜小料

鱼片很薄，很鲜美。其他的没啥感觉。