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[优质]打着海鲜旗号实际上什么菜品都做,本帮红烧肉略有改良甜度适中肉材五花,入口无腻感属上品。原只迷你冬瓜盅和香港中环镛记的原版大冬瓜盅可以媲美,雅致鲜美。酒糟清蒸鲥鱼清淡爽口花雕女儿红香气缠绵。老鼠东星常规水准,反正都是鱼缸养的。其他的卤水烧味点心等品质对得起价位而已,唯甜品差强人意。新天地位置不错,包厢无,适合养眼怡情。
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[优质]“红玫瑰”在上海,据说只能在这里吃到,它是东星斑的幼鱼,身体透亮粉红,完全野生,海逸的“红玫瑰”都由菲律宾进口,以飨食客。这里的吊烧乳鸽,外脆里嫩,肥美多汁,几乎每桌必点。还有一道“德州煎牛柳”,是选用美国牛眼肉为原料,有着普通牛柳无法比拟的嫩滑度。 腌制时让牛柳吸满洋葱、西芹、黑椒等十多种腌料的香味,达成 餐盘中无比完美的口感效果。
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[优质]餐厅在上海颇有口碑,这一家新天地店开张不久已经顾客盈门。若正餐时间来此,提前订座才好。步入这里,整个小楼沉浸着老上海优雅的海派气质,餐厅布置,每个细节都很用心,壁画、盆 栽、地毯……都值得坐下来细细欣赏。当然,盘中美食总是最打动人的。这里坚持粤菜原味,常用沪上少用的原料,为的就是让客人吃个地道。餐厅有几道招牌菜,好评如云,比如“清蒸红玫瑰”、“吊烧乳鸽”、“德州煎牛柳”。
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上海剩下为数不多的可以吃早茶的地方~不过还是prefer古北那家,品种最多了。烧卖,虾饺,叉烧包什么的都很好,关键是有自助水果和甜品吧~这个嗲~