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[优质]店主Patrick起初為咖啡愛好者，現在更因興趣成為杯測師，一切都源於他對咖啡的那份熱愛。Knockbox Coffee全採用自家烘焙的咖啡豆，從外採購生咖啡豆，然後透過店內的炒豆機烘焙，以確保咖啡豆的品質及原味不會過早揮發掉。 為呈上最好的咖啡予客人，Knockbox Coffee不加糖漿或脫脂奶，選用原材料去製作咖啡。所以說，每杯精品咖啡背後，必定花了不少心血、時間去完成選料、烘焙及沖調等工序
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[优质]炎炎夏日，來杯透心涼的果茶就最適合不過了。這裏的果茶正合我心意，款款不同...舒壓的、潤喉的、瘦身等等...拿不定主意的，就來杯Daily Iced Tea吧~ 店主對西式素食的興趣、熱誠及講究，相信是無人能及的。她堅持採用新鮮的有機蔬菜及入口配料作食材，每餐不含味精、有齊5色蔬菜。更會因應不同季節去推出菜式，每星期更換餐牌，倍添新鮮感，以迎合客人的需要及口味。 看來，我上了一堂寶貴的營養課呢~
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突然想起....曾經... 我跟Christy 以為....Sharon 是Torrance 的老婆.... Winnie...是Teka 的女友~ XD
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街旁Office 現已發展成多個部門，包括青少年中心、庇護工場、桑拿等等，最近更增設了R&D部門，仲多左兩位親善大使添呀~ ^^ 如果有機會上嚟既話，可能會發現到我地一個「不能說的秘密」嫁~ XD
