今年，这个融会了中西美食精华的澳门火锅店在东直门簋街开了新店。比起新源里附近的老店，如今的门脸显然敞亮多了，而且里面别有洞天，素雅的色调，简洁的布局，游刃有余地游走在时尚与传统之间，传递着来自澳门的默默温情。内陆的火锅和沿海地区相比，最大的区别就在于海鲜投入量的多少。这一点在官也街澳门火锅当中也不例外。