刘一手火锅(长寿路店)

[优质]首先，刘一手火锅为什么叫“刘一手”呢，第一个是因为老板姓刘；其次重庆有个方言叫“留一手”主要是指自己的绝技保留最精华部分不外传；重庆火锅取名很多都用方言代替的，朗朗上口，也很好记。重庆火锅，要的就是一个麻、一个辣，在上海，刘一手基本算是保持了重庆火锅的原汁原味，锅底里满满的辣椒和花椒，再加上一大块的牛油，真是香啊。调料只要用麻油加上蒜泥和香菜就可以了，这样既能解辣，又增加香滋味。炎炎夏天里，吃个重庆火锅，出那么一身汗，那叫一个爽啊

豆腐好吃好吃真好吃~ 有点仿海底捞的风格 也准备了休息区和单独的酱料区 但是服务明显跟不上 还好口味过得去！ 强烈推荐刘一手豆腐

豆腐好吃好吃真好吃~ 有点仿海底捞的风格 也准备了休息区和单独的酱料区 但是服务明显跟不上 还好口味过得去！ 强烈推荐刘一手豆腐

太差了！结帐时说没机打发票只有定额发票！请问现在哪里还能用定额的？说找经理来~机打发票又有了~台头不对后又换了张600多的发票来（吃了二百多）服务员还说麻烦死了~靠！怪不得对面海底捞人山人海！~

对我来说，一家火锅店的好不好三点很重要：锅底酱料酸梅汤。这家锅底很好，酱料要么太咸要么太淡，有一点共通，就是稀！酸梅汤太甜，酸味太淡不够酸甜爽口。菜品不错，料足！人均70+还行~

麻的很到位 蛮正的

这次是团购的券，如果点菜的话还是有点贵的，人均90以上。

一个骨头锅八根骨头，吃得真心撑！环境一般吧

在大众点评网上团购的，上次来吃过，这里的无骨鸭掌和虾滑很好吃的。每次来都要点两盆。

香酥肉好吃！楼下有了coco，可以买了带上去，奶盖绿最好喝！