71AE515AC41DFD鼓楼西大街肘子卷饼

门口的液晶字幕机上打出各种老北京的吃食，感觉很现代化，招牌是肘子卷饼、炸咯吱。温火炖的筋头巴脑十分入味，点了肘子卷饼可以找服务员要打暖壶里的棒子面粥。

CA3A424D3D6E1327合义斋小吃店

北京小吃分汉民和回民，护国寺小吃店是回民小吃的聚集地，合义斋就是汉民小吃的大本营。而且很多回民小吃这里也有售卖，选择上要比护国寺小吃店多了不少。

F7010751E304E97C丰春楼饭庄

要说老北京的小吃怎么也数不到红烧肉上，甚至对于红烧肉的产地更有待考究，但小小的丰春楼却是老北京人最热衷的地点之一。每天一到饭点的时候，丰春楼的窗口便聚集了排队的人们，他们是冲着这里的红烧肉来的。丰春楼的菜品多年不变，每个菜的量也不是很大，所以有需要的朋友要抓紧提前排队了。

FE9818B1993A70A0东兴顺爆肚张

什刹海的酒吧随便关上10家也不见得有人心疼，但爆肚张要关了估计有人会痛惜，不知道还上哪去找那么地道的爆得脆脆的肚仁。爆肚张的老客人都知道要赶在下午5点以前出现在银锭桥，否则不是没地方了，就是马上要收摊了，一声明天请早，一点歉意都没有的牛。即使没赶上饭点儿，路过门口也得来俩现烤的芝麻烧饼解解馋。

008AF88F22D032EB北新桥卤煮老店

鉴定好吃的卤煮你就尝豆腐的软硬度和是否有肥肉花就可以知道，看到老板写的草书一样的领餐的单子感觉像和师傅之间的暗号，师傅每做完一碗都要把刀像飞镖一样剁在案板上，仿佛告诉你门口卤煮师傅的招聘广告上写着2500元的月薪不是盖的。

8B210D658FFC1A58祥八福卤煮店

这里是地地道道的老北京餐厅， 如今仍旧是那种国营式的装修， 仿佛回到了以前。服务员亲切可爱， 每次去都很开心。特色老北京卤煮，那真是给力，汤底不咸脏，腥味也不重，那大肠收拾的非常干净吃起来劲道十足。再来两个北京火烧和灌肠，绝对外焦里嫩鲜香可口。

A0BC0DF36DDF1860李记白水羊头(白桥大街店)

门面依旧保持着老字号的感觉，这里的羊肉堪称京城一绝，切的非常薄。羊杂汤地道正宗口味很重。店内特别适合亲戚朋友团聚，点一桌子菜也不会贵到哪里去，小酒、热烧饼、加上羊汤那味道十分惬意，老北京的味道都在里面。

27F845096C91272F白记年糕(牛街北口店)

店面虽然简陋可是每天客人络绎不绝，这糕味儿传遍整个巷子，糕内细腻软绵品种也丰富，但是您必须趁热吃才能吃出那个京味儿。

B78E8A0BA750BA43陈记卤煮小肠

卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品，买一碗主食副食和热汤都有了。在取灯胡同内，陈记卤煮小肠的门脸很破，但好东西就该这么深藏不露。大锅里是浓厚的老汤，上下翻腾！一碗卤煮，俩火烧，再来瓶老北京的北冰洋汽水，尽管价钱涨了，但能在这里热乎乎的吃上一顿，顿感人生美妙啊。

4574E5ABD552212AC4B9C7287378FFBE新川面馆(新街口店)

新川面馆属华天旗下的老字号，在灵境胡同往北路西。这家冷面的制作你完全看得见，就在售卖的窗口弄，面松松的一小堆儿，象牙微黄，先浇上芝麻酱，再浇调好的汁，洒上撮黄瓜丝，就齐了，简单吧。弄面的师傅动作很快，很匆忙，但味道很好，和别家不同。靠窗有长条餐桌，窗明几净，吃面吃肉，窗外西四南大街的车水马龙。餐毕出门，仍是艳阳高照，饱腹之后却有种凉凉的舒爽。一会儿暑热之中的奔波，心里便有了底。

901863D35076E5A5八条一号餐厅

不大的门面，里面有不错的北京家常菜和改良版的北京小吃，也有一些云南风味菜肴。老板小张是个白族小伙子，十几岁来京学习北京菜，然后在非典那年开了这家自己创业的餐馆。餐馆做的是街坊生意，味道不错，量大实惠。烙饼卷肘子肉是必点之菜，昆明煎土豆也受到人们的好评。

922E22E858183B1F前门大碗茶

大碗茶历史悠久，解放时期，便风靡于北京城内外。老舍茶馆、吴裕泰茶庄、张一元茶庄，都是喝大碗茶的好地方。您若是某天得到闲暇，或者外乡旅游的朋友在前门大街逛累了歇歇脚，那请您道前门内的老舍茶馆坐坐，保证您物超所值，别有一番风味。

1A178EE3FDC853AB爆肚冯(前门店)

虽然北京很多著名的小吃街上都人满为患地拥挤着为爆肚慕名而来的远道客人，但真正的传统老店却在老北京前门的某个胡同中为你静静的等待了千年。如果你有这份幸运，一定要亲身拜访。爆肚冯的产品很多，但首选应该是菜单前四种，口感鲜嫩，值得回味。

134E31FBB45DCE4F白魁老号饭庄(隆福广场总店)

白魁老号可是京城最著名的清真饭庄之一。以制作风味独特的“烧羊肉”闻名遐迩。在历史上，很多知名人士常是这里的座上客。早年，清宫阿哥贝勒们经常派人用红捧盒来取烧羊肉食。据说，每逢立春后，来这里吃一碗抻面，浇一碗带汤的烧羊肉，那是京城食客的一大乐事呢。

8F33FF690864886F东四民芳餐厅(朝内大街店)

这是一个北京老字号的品牌店，是亲戚朋友聚会的好地儿，招牌菜鱼头泡饼，数十年都是保证三斤以上的分量。还有各种老北京家常菜，好吃不贵，特色的糕点和小吃应有尽有。