16717AB809E6382E唐朝酒店(未来店)

[优质]店内装潢相当豪华，包厢敞阔气派，店员服务也精准周到，一看便知训练有素。店家的菜单如一本大书，配有相当美观的菜品图片。菜肴种类繁多，以本帮菜和川菜为基础，也有精品粤菜提供，店家在国内外皆有固定的高品质供货渠道，保证了店铺的海鲜、牛羊肉等原料供应。更有一些家常菜，总被食客称道，比如一道熏鱼，就是传统的老上海味道，味甜而香鲜，肉质饱满多汁，几乎每桌必点 。

7C0114D0931E73400BD781900D400676逸谷(浦东嘉里城店)

[优质]逸谷的菜式以创新烹饪手法的新派粤菜为主，比较讲究创新，但也不放弃对正统的坚持。比如说凉菜的花生海蜇头，口感酸甜开胃，提升了海蜇的鲜美口感，而其中的花生，则尤其受女孩喜爱，作为前菜绝对有开启味蕾之效。鹅肝的搭配则尽显主厨的巧心思，自制苹果酱的甘甜把鹅肝紧紧围绕。主食中，干炒牛河值得一试。逸谷的鱼头汤，汤底全部用鲜鱼熬至醇厚的乳白色，然后再将鱼头放入汤中去煮，才有了现在的口感。

C7FFBCD73D17BEDC9A1BCB63230B13F4藏珑泰厨

[优质]818广场6楼，4间餐厅，风格不一，却是出自同一家餐饮公司。不过，在这4间餐厅中，藏珑泰厨的人气相对最旺。餐厅的色调很东南亚，灯具极有特色，是船形，其原型则是泰国人水上集市常用的小船。只要天气允许，大多人会选择露台座。看的则是南京路的市景，是一种别致的都市景象。而且，在露台上点餐，也可以点隔壁的云南菜，选择面较广。为了保持泰式的风味，餐厅部分的香料及食材从泰国进口。餐厅也有部分食材陈列。

FE6126DD90FF5AC0E1507909749A97AB外婆家(大悦城店)

[优质]“外婆家”虽说出自江浙，但除了杭帮菜之外，更多融合菜。所以 ，很多人将“外婆家 ”当作了自己饭堂 :选择多、菜价低，口味杂— 这便是“外婆家”存在的意义吧。不过，上海的这一间“外婆家”还是有自己的特色。菜单上，有“‘想吃’外婆烧的菜 ”系列 ，乃上海餐厅独有 。看着一长 串“想吃”系列的菜单，真容易被勾起馋念呢!而“外婆家”的招牌菜如绿茶饼、茶香鸡更是值得一点。

549D007862B6650AB334D17156C116B6福记港式茶粥面

[优质]闹市茶餐厅，名不见经传，却相当热闹。餐厅布局朴素简单，反倒有了一派港式风格。餐厅女主人，喜欢煮菜，也对食材颇有见地。因此，才把这一爿旺铺，改做了茶餐厅，这便是“福记”的由来。据说，有港人点了一杯奶茶后，就成了这里的常客。餐厅奶茶很正点，奶味浓郁、茶味香而不涩，入口细滑，回味却有厚度。若爱米饭，皇上皇腊味煲仔饭是一定要点的，所用广州皇上皇的生晒腊肠，天然生晒，肉味鲜香。

01630EE390933E68糖品

[优质]“糖品 ”是最近颇有人气的甜品店，小店的店主乃来自上海、香港、马来西亚的几位资深食客，不仅自己爱吃，还希望客人也能尝到用最优质的食材，加美食创意，精心制作的港式及东南亚式饮品和糖水。店面布置得相当有气氛：老式电话机、搪瓷杯、怀旧明星片，有点怀旧的文艺感。铺内的人气甜品有榴莲系列。比如“天下无敌 ”、“天下无双 ”等，适合不同级别的榴莲“中毒者 ”。

77C2F084A045501B香格里拉怡咖啡

[优质]来到怡咖啡，如同来到一个多种民族风格的美食集市。在120米长的店堂内，桌椅摆放各成区域，自然分隔出10个不同菜系风格的开放式厨房，其中中国、日本、印度、摩洛哥、东南亚、北美和欧洲的各地特色菜肴应有尽有。在这个国际美食汇聚的大集市里，决定先尝试哪家厨房的菜肴就好像是寻宝一样充满乐趣，食客们不妨也带着“找到财宝”般趣味盎然的心情来享受美食。

113C9CCCB2875C04梅龙镇酒店(梅龙镇广场店)

[优质]梅龙镇酒家这个老牌餐厅在上海尽人皆知，尤其在南京西路上的总店更是声名远播。梅龙镇酒家做的是海派川菜、扬州点心与淮扬江浙菜。口味不重，却相当讲求食材与烹调的技术。一道响油鳝糊上海餐厅家家都有，但是他们家自己买来鳝鱼在厨房自己来划，且全部取鳝背来炒，吃来油香却不腻，鳝背滑口有弹性，比起普通酒家一股酱油与胡椒粉味外加只有鳝鱼口感却无香味，天壤之别。

7141C8AD181D02C49752617A9C12A5E7炉匠(炉端烧•酒)

[优质]什么是炉端烧？如果你去过位于国金中心的炉匠，你就会从厨师和服务生的着装以及吆喝声中猜出，炉端烧的起源大概是跟渔民有关。果然，据说这种烧烤形式起源于江户时期的日本，渔民在沙滩上点篝火，用炭火烧烤海鲜。结果，这种吃法被贵族效仿，他们在室内围起沙盘，把海鲜叉在竹签上烧烤，一来二去，就有了现在的炉端烧。

BB0169DCEFED6B923A3171214BE09740小三堂

[优质]小三堂位于琉璃艺术博物馆内，餐厅很有艺术氛围。餐厅菜肴中西混搭，被戏称为“湖上意通”（胡上一通），即湖南菜、上海菜和意大利菜相通，还有其他菜系的踪影，如本地草虾用三种地中海香料烹饪，属于西班牙做法。招牌菜红酒焖羊膝选的是内蒙古羊肉，用西式烹饪方式。蔬菜浓汤用了七种蔬菜汁打造，全因餐厅主人喜欢“七”这个数字，组合洋葱、芥兰、西兰花、菠菜、芦笋、京葱和西芹，再加上西人喜欢的橄榄油，很适合年轻人的口味。

01630EE390933E68糖品

[优质]纯手磨的豆腐花，也是糖品经典之作，做豆腐的豆浆，是每日用餐厅的石磨相磨，费工夫，所以数量有限，但吃口充满了豆腐的香醇。值得一提的是，店主主张用时令蔬果打造节气甜品，不含任何添加剂防腐剂，这是“糖品 ”最难能可贵的一点。

032E4B426C4E1FA8炳胜品味(珠江新城旗舰店)

[优质]炳胜食材还多是别家餐馆甚至市面上难得一见的矜贵优质品种，例如鲟龙鱼筋鱼唇、夜游鹤和高原糯米冬瓜，屡屡与其他意想不到的材料创新组合，惊喜常食常有。追求口感独特的同时亦未忘养生功效，或许味蕾的奢华就是一分轻盈健康+ 一分创意+一分令人难忘的好滋原味。

1B6E7F07A4BF552F63C4A4C889B9ED5EMaison Pourcel

[优质]西方米其林餐厅大厨在中国设立根据地已是一种趋势。雅克红房子听起来颇有老上海的味道，它原名是Maison Pourcel，Pourcel兄弟在这里倾注了不少心血，顶楼的高档餐厅La Table明亮舒适，环境低调，菜肴却极致奢华，地中海风味创意菜在这里展示无尽想象力。雅克6楼的SUGAR酒吧是餐后好去处，在户外俯瞰当年法租界的全貌，品尝眼花缭乱的鸡尾酒，在闹市中寻得这一去处，整个晚上都会收入难忘记忆。

D22EEBFC9364E66E致真酒家(徐汇店)

[优质]很多老饕会选择来这家致真，首先烹饪的口味更跟随曾经的上海菜，并非是10年前的那种浓油赤酱，而是50年前那时的上海所做的精致料理，口味不重，讲求火工以及食材。所以这里的烹调更家常一些，能够找到很老的菜式，就拿最家常的红烧肉来对比，致真的厨房从下午4点开始煸红烧肉，煸足2个多小时，比起其他一些上海菜餐厅半个小时就上桌的做法，怎么会质量相同呢?

1D81055CFDA8C021C0157B1810A38A1D老克勒上海菜(创新店)

[优质]上海老克勒的餐饮灵活与智慧，比如说菜单上留出一页是冷鲜甜之味，是很有地方特色的做法菜双拼，超过20款的选择搭配，当用餐人少时在尽可能不浪费的前提下让客人尝到更多的食物，因为来吃饭的散客常常会面临两三人吃饭，冷菜点或不点都是很尴尬的状态，这点用心完全体现出了上海人服务中的精细与周详。

0C569D7C54E68273世纪100餐厅

[优质]三年来，世纪100始终保持着这个城市的高度纪录，成为很多外埠客人到沪必去的餐厅之一。这里分三个区域，91楼是餐厅，92楼是酒吧，93楼则是多功能厅，可以举办各种会议和私人宴会。位于91楼的餐厅，一直聚集了相当的人气。餐厅共可容纳约300位客人用餐， 91至93楼，共用一面挑高25米的落地玻璃窗，所以空间很开阔，而窗外的风光更是独到，只要是晴好天气，你就可以看到这座城市里最别致的风景之一。

FE13789B0807B8EFB6EC21B3064DDFDF宴宾阁

[优质]在宴宾阁的菜单上，可以找到一些比较经典的菜式，比如招牌菜式的咸蹄髈，就是几乎逢桌必点的菜式。蹄髈腌制后蒸熟、改刀，上桌，浓香扑鼻，勾人食欲。虽然这道菜如今常见，但你还是可以去宴宾阁感受一下16年历史的咸蹄髈有何过人之处。在餐厅还可以吃到一些新鲜土菜。比如用安徽散养鸡做成的水晶鸡、来自千岛湖的红烧鳊鱼等，虽然是家常菜式，但城市人，似乎就是好这一口乡野新鲜味道呢。

241C0B58D0DCA9E2大董烤鸭店(金宝汇店)

[优质]可能是因为它们家的烤鸭、海参太有名了，许多人都忽略了另外一些菜品，它们每一个季度都会根据当季的食材推出一本全新的菜单。菜单当中，难能可贵的不是海鲜与飞禽，而是一些看似普通的食材，但经过厨师的创意，却成就了点睛之笔。

A302E3BF2517A3A8FBFE7672A785CB32蔚景阁

[优质]开放式的椽木天花板以及传统的中国栅格结构增添了阁楼的气氛。中央走廊的特色在于现代的背光灯墙,里面展示着具有中 国特色的古玩珍宝和一些有趣的私人物件。一排别具老上海风情的老虎窗仿佛是要带你我回到这栋老楼风华正茂的当年。餐厅的菜肴呈现也颇有古今韵味在其中,粤菜与淮扬菜混搭,融合了传统烹饪精髓,搭配现代时令素材,让人有种独特的味觉 体验。 

77C2F084A045501B香格里拉怡咖啡

[优质]前不久，怡咖啡迎来新任马来西亚大厨覃建辉先生，全新拓展的马来西亚厨房呈献了更多当地开胃菜、马来西亚沙爹、海鲜烧烤以及采用传统马来家庭烹饪方式使用自制酱料秘制而成的咖哩鸡等，并且每日更换菜单。在食客们最津津乐道的海鲜厨房里，摆放了当天运抵的澳洲扇贝、雪蟹脚、花蟹、肉蟹、大虾和各式其他贝壳类海鲜。厨师们不停地补充着餐台上品种丰富的寿司，并热情地与客人交谈，按不同需求切出不同厚薄的生鱼片递到客人盘中。